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    本報訊  記者荊文娜報道  8月22日，國家市場監(jiān)管總局、教育部、民政部、國家衛(wèi)生健康委、國管局等五部門聯(lián)合發(fā)布集中用餐單位食品安全問題專項治理行動工作方案，部署開展為期5個月的集中用餐單位食品安全問題專項治理行動。
    此次行動旨在進一步規(guī)范學校（含托幼機構）、醫(yī)院、養(yǎng)老院、機關等集中用餐單位食堂經(jīng)營管理，防范化解風險隱患，全面提升集中用餐單位食品安全水平。著力解決集中用餐單位食品安全管理不規(guī)范、制度執(zhí)行不到位、廚房環(huán)境不衛(wèi)生、食品安全事件多發(fā)等突出問題，推動集中用餐單位及其承包經(jīng)營企業(yè)管理明顯規(guī)范，從業(yè)人員食品安全意識明顯增強，環(huán)境衛(wèi)生明顯改善，重大食品安全事件明顯減少，逐步建立長效制度機制，不斷提升集中用餐單位食品安全水平。