“喝0卡汽水，奶茶不加糖”“熬最長的夜，泡最濃的人參茶”……當代青年群體往往既重復著不那么健康的生活作息，又希望通過中醫、運動、食補等方式保持身心健康�！耙贿吪罂�，一邊養生”，成了很多年輕人對自己的精準描述。有消費趨勢報告顯示，九成以上的年輕人具有養生意識，“90后”“00后”的養生血脈覺醒遠早于“70后”“80后”。
近日，中藥版酸梅湯走紅社交平臺，中國風濃郁的“中藥茶飲”在青年群體間快速風靡。決明子、枸杞、黃芪、金銀花、桑葚、甘草等藥材成為茶飲中的�？�，成為“更適合中國寶寶體質”的養生消費新選擇。
養生茶飲實現“破圈”
近日，跑中藥房成為養生消費新事物，其火爆程度，不亞于前陣子的“醬香拿鐵”。
中秋國慶“雙節”期間，北京白塔寺藥房二樓的生意非�；鸨瑏碣I酸梅湯的年輕顧客絡繹不絕。“熬好的、袋裝的酸梅湯只在夏天有，現在只能買原材料自己回家熬。不方便自己熬的，可以看看其他產品�！痹谒幏抗ぷ魅藛T的不斷重復提醒下，購買酸梅湯藥包的顧客依舊非常多。
年輕人來藥房買中藥飲品成了新趨勢。在社交媒體平臺，有網友發起了“秋天第一袋中藥”的話題，表示“媽媽，我沒有在喝飲料，我在喝中藥”，并配上手拿袋裝中藥飲品的照片。
在位于北京市東三環的同仁堂知嘛健康養生門店中，工作人員也表示，中秋、國慶期間，熬夜水、枸杞拿鐵、羅漢果美式、陳皮拿鐵等養生飲品的銷量較高。
“比起選奶茶時考慮是三分糖還是半糖，中藥飲品自帶一股健康‘范兒’，不僅可以自己消費，也能作為禮物送給長輩�！庇邢M者表示。
“亞健康狀態越來越趨于年輕化，養生成了年輕人不容忽視的科學問題�！庇袕臉I者介紹，代茶飲中的中藥材在業內被稱為中藥飲片，是中藥行業中發揮著承上啟下的關鍵性組成部分，上游產業主要涉及中藥材種植、采集；下游產業包括中成藥制造業、醫療終端和零售店終端等。中藥飲品、養生茶受到青年群體的青睞后，中藥飲片逐漸有了更加廣闊的需求場景。
“藥咖”引領消費新潮
早在2020年，三百年老字號同仁堂就因為賣咖啡沖上過微博熱搜。彼時，同仁堂推出的枸杞拿鐵、益母草玫瑰拿鐵、山楂陳皮美式、肉桂卡布奇諾……每天都能賣出上千杯。各地中藥企業早已跟隨潮流，默默上交著答卷。
今年7月，位于深圳市的“中藥鋪”風格咖啡店“永樂堂”，開始營業。掛滿中藥品名錄、擺滿中藥材的吧臺邊，擺放著咖啡機。秤盤稱咖啡豆，中藥盅盛咖啡，一杯杯龜苓膏拿鐵和羅漢果美式，成為了“招牌”。
今年8月，杭州老字號國醫館“方回春堂”聯合本土咖啡品牌“八角杯”推出了膏方養生系列咖啡飲品。據了解，該系列目前推出龍眼雪梨膏拿鐵、燕麥薏米拿鐵兩款特調。據小紅書用戶探店反饋，兩款特調的咖啡杯上還貼了新中式風格的標簽“靈咖妙方”。網友評價，這款藥咖“同時滿足提神和養生的需求”。
“其實目前市面上的藥咖，搭配的中藥材還是比較常見且口味比較好融合的，比如陳皮和紅棗枸杞這一類，如果中藥材風味不突出，就很容易讓人覺得藥咖只是個噱頭，但如果中藥材風味過于突出，又會有很多消費者其實接受不了�！笨Х葟臉I者介紹，“很多去嘗試藥咖的年輕人，不是為了真養生，而是好奇。”
對此，從業者表示，中藥本身具有專業性，相較于新品牌，國藥老字號在“中藥+”模式下更有先天優勢，進可嘗試飲品跨界，退可回歸傳統藥飲。
中國商業聯合會專家委員會委員賴陽表示，相對于商業化產品可能的添加劑、食材品質風險，消費者更信任藥房的原料安全。同時，比茶飲店有價格優勢是形成熱潮的原因之一。消費者越來越注重品質消費、注重健康的同時也更精明，會選擇更有性價比的方案。
“養生”群體正在年輕化
《Z世代營養消費趨勢報告》顯示，年輕人已經成為當下養生消費的主力軍，平均每位城市常住居民年均花費超過1000元用于健康養生，18~35歲的年輕消費人群占比高達83.7%。
伴隨著青年群體的消費熱度，傳統中藥飲及有關茶飲正在行業市場異軍突起。有行業報告顯示，2022年新茶飲行業市場規模已超過2900億元，2023年新茶飲行業加速復蘇發展，預計未來繼續保持增長趨勢。中醫藥企業也在加速研發各類中藥養生飲品、食品，針對年輕群體做“養生生意”或成為中醫藥企業的新業態。
目前，北京同仁堂、東阿阿膠、華北制藥、鄭州東濟堂、浙江省中醫院等均推出了中藥咖啡、中藥奶茶、藥膳等養生飲品、食品。
據了解，北京同仁堂圍繞知嘛健康門店，不斷推出養生飲品、食品；浙江震元也在積極開發養生茶、養生膏等產品；東阿阿膠正“試水”與奈雪的茶推出聯名阿膠奶茶，并計劃在其專柜、門店中開設中藥飲品的攤位。
業內人士表示，中藥飲品背后的“養生生意”其實并不好做。“中藥飲品畢竟不是奶茶，在藥房里買的酸梅湯由藥師根據處方抓藥，其本質上還是具有一定功效的藥品，并不適合所有人群。藥企如果按消費品的邏輯生產，勢必需要考慮食品安全、企業資質等問題�！�
IPG中國首席經濟學家柏文喜認為，未來中藥飲品市場化需要強監管，監管機構需督促企業確保產品質量與安全，符合相關的中藥法規和標準，明確產品的功效和使用人群；還需要制定相應的營銷規范，防止虛假宣傳和誤導消費者的現象出現。
“短期內，藥房里的中藥飲品不可能像奶茶店的奶茶一樣隨處可見。但中藥飲品受到年輕人追捧，已經讓藥企越來越注重年輕人的消費喜好。未來，或有更多適合年輕人口味的‘牛黃丸’‘阿膠糕’出現，這也是中藥產品傳承的一種表現�！鄙鲜鰳I內人士說。
（本報記者劉政綜合整理）
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