為及時掌握青島市海產(chǎn)品產(chǎn)銷和價格情況，加強價格監(jiān)測預警，為價格監(jiān)管提供依據(jù)，青島市價格認證和監(jiān)測中心決定在全市開展海產(chǎn)品應急價格監(jiān)測，選取本市有代表性的海產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)和銷售單位共7家為全市海產(chǎn)品應急價格監(jiān)測定點單位，其中包括：3家大型超市、3家農(nóng)貿(mào)市場和1家海產(chǎn)品加工企業(yè)，所監(jiān)測品種分別為帶魚、鲅魚、蝦、蝦皮、干海帶、牡蠣、鰻魚、鯧魚等，監(jiān)測內(nèi)容為品種價格和銷售量。 從本周監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示：個別海產(chǎn)品價格較上周略有下降，集市銷量與上周比較整體平穩(wěn)。從農(nóng)貿(mào)市場和超市了解到，本周集市銷量整體平穩(wěn)，受個別商超緊鄰農(nóng)貿(mào)市場的影響，本周超市海產(chǎn)品銷量較上周有所下降，市場整體較為平穩(wěn)，從加工企業(yè)了解到受客戶訂單需求影響，本周出口量趨于平穩(wěn)，鰻魚價格小幅下降。目前市場海產(chǎn)品價格受影響較小，以民生需求的主要海產(chǎn)品資源供給充足、品類豐富。 魚類出口價格：青島鑫海豐食品有限公司銷售鰻魚出口價格159元/kg，較上周下降5.36%，出口量為5.6噸；小鯧魚出口價格10元/kg，較上周持平，出口量為0.06噸。 魚類零售價格：農(nóng)貿(mào)市場帶魚平均價格（500克，下同）為17.33元，較上周下降16.16%，超市為22.23元,較上周上漲12.10%，農(nóng)貿(mào)市場總銷售量800斤，較上周下降5.88%，超市總銷量27.45斤,較上周上漲5.58%；農(nóng)貿(mào)市場鲅魚平均價格為15元，較上周下降13.44%，超市為20.50元，較上周下降5.66%，農(nóng)貿(mào)市場總銷量965斤，較上周下降30.82%，超市總銷量11.80斤，較上周下降5倍。 蝦類零售價格：農(nóng)貿(mào)市場海明蝦平均價格為34元，較上周下降1.93%，超市為24.83元，較上周下降0.16%，農(nóng)貿(mào)市場總銷量1220斤，較上周上漲2.9倍，超市總銷量46.32斤，較上周下降2倍。 海產(chǎn)干貨類零售價格：農(nóng)貿(mào)市場蝦皮平均價格35元，較上周持平，超市為53.23元，較上周上漲3.90%，農(nóng)貿(mào)市場總銷售量855斤，較上周下降19.72%，超市總銷量24.96斤,較上周下降4.7倍；農(nóng)貿(mào)市場干海帶平均價格為21.33元，較上周持平，超市為29.90元，較上周上漲3.46%，農(nóng)貿(mào)市場總銷量325斤，較上周上漲45.09%，超市總銷量11斤，較上周上漲13.87%。 貝類零售價格：農(nóng)貿(mào)市場牡蠣平均價格7.33元，較上周持平，超市價格為8.50元，較上周上漲3.66%，農(nóng)貿(mào)市場總銷量15276斤，較上周上漲4.80%，超市總銷量110.50斤，較上周上漲1.6倍。（青島市價格認證和監(jiān)測中心 宋佳、何向東） |
