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本周青島市生豬均價環比持續上漲，生豬屠宰量環比略有增加。

據價格監測數據顯示，本周生豬市場平均收購價格為8.56元（每500克，下同），環比上漲7.14%，同比上漲17.06%。豬糧比為7.38：1。

五花肉、精瘦肉平均價格分別為15.39元、15.71元，環比分別上漲1.89%、1.01%，同比分別上漲20.77%、9.98%。

青島市萬福集團股份有限公司（第一養殖場）本周生豬屠宰數量為23532頭，環比增加0.47%，同比減少9.24%。

據青島市價格認證和監測中心分析，本周青島市生豬價格上漲勢頭不減，原因一是生豬產能去化的影響顯現。農業農村部能繁母豬存欄數據顯示，本輪生豬產能去化自2023年1月開始，2022年12月能繁母豬存欄量為4390萬頭，目前官方存欄數據更新至2024年4月份，為3986萬頭，產能累計去化幅度達到9.2%，產能的持續去化是導致生豬價格的上漲重要因素。原因二是二次育肥繼續增長，生豬供應收縮，養殖端挺價惜售，導致豬源減少。原因三是端午節臨近，漲價預期疊加節日備貨啟動，共同拉動生豬豬肉價格的持續走高。（青島市價格認證和監測中心 宋佳、丁照紅）