山東省博興縣發(fā)展和改革局價(jià)格監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2024年第三季度博興縣豬肉價(jià)格有所波動(dòng)，蔬菜價(jià)格上漲。相較于上一季度及去年同期，豬肉、蔬菜價(jià)格皆有所上漲。 豬肉價(jià)格季度內(nèi)有所波動(dòng)，環(huán)比上漲，同比上漲 本季度趨勢：本季度初農(nóng)貿(mào)市場精瘦肉18元/斤，9月漲至19元/斤后又于月底回落至18元/斤，價(jià)格與季度初持平；五花肉、去骨后腿肉價(jià)格分別為17元/斤、18元/斤，7-8月時(shí)價(jià)格平穩(wěn)，9月初分別漲至18元/斤、19元/斤，月末皆降至16元/斤，季度內(nèi)價(jià)格分別下降5.88%、11.11%。同期超市精瘦肉、五花肉、去骨后腿肉價(jià)格分別在7月上半月由17元/斤、16元/斤、16元/斤波動(dòng)上漲，8月下旬分別漲至19元/斤、18元/斤、18元/斤后維持穩(wěn)定，9月末價(jià)格分別為18元/斤、16.5元/斤、18元/斤，季度內(nèi)價(jià)格分別上漲5.88%、3.13%、12.50%。農(nóng)貿(mào)市場與超市鮮豬肉季度內(nèi)價(jià)格變動(dòng)趨勢不同，主要是因?yàn)椴煌?jīng)營主體間同種貨品價(jià)格變動(dòng)有先后時(shí)間差，在7月份豬肉價(jià)格上漲時(shí)，農(nóng)貿(mào)市場是月初漲價(jià)，超市略有延后，是7月下旬漲價(jià)，相比較季度初農(nóng)貿(mào)市場豬肉價(jià)格基數(shù)高于超市，導(dǎo)致季度末與季度初價(jià)格對比時(shí)二者變動(dòng)趨勢不同，如若時(shí)間維度拉長，農(nóng)貿(mào)市場和超市鮮豬肉價(jià)格變動(dòng)趨勢是大體一致的。 環(huán)比、同比趨勢：鮮豬肉季度均價(jià)較上一季度上漲，較去年同期上漲。本季度農(nóng)貿(mào)市場精瘦肉、五花肉、去骨后腿肉均價(jià)分別為18.286元/斤、17.214元/斤、18.143元/斤，較上一季度15.692元/斤、14.692元/斤、14.769元/斤分別上漲16.53%、17.17%、22.84%，較去年同期15.242元/斤、13.682元/斤、13.682元/斤分別上漲19.97%、25.82%、32.61%；超市精瘦肉、五花肉、去骨后腿肉均價(jià)分別為18.143元/斤、17.107元/斤、17.286元/斤，較上一季度15.446元/斤、14.446元/斤、14.446元/斤分別上漲17.46%、18.42%、19.66%，較去年同期15.027元/斤、14.027元/斤、14.027元/斤分別上漲20.73%、21.96%、23.23%。 蔬菜價(jià)格季度內(nèi)上漲，環(huán)比上漲，同比上漲 本季度趨勢：蔬菜日均價(jià)波動(dòng)上漲。超市重點(diǎn)監(jiān)測的22種品類蔬菜的平均零售價(jià)格由3.541元/斤波動(dòng)上漲至5.036元/斤，上漲42.23%。主要受雨水和高溫天氣影響，今年8、9月份當(dāng)?shù)丶爸饕嗽吹貐^(qū)雨水較多，應(yīng)季菜受雨水影響澇死一批，加之夏季高溫不利于蔬菜生長，蔬菜產(chǎn)量不足，導(dǎo)致應(yīng)季蔬菜漲價(jià)，而反季菜因需要采取必要的遮陽降溫措施，投資成本高，菜價(jià)自然也高。農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)測的蔬菜日均價(jià)較超市略低，變價(jià)趨勢大體一致。 
環(huán)比、同比趨勢：超市重點(diǎn)監(jiān)測的22種品類蔬菜的平均零售價(jià)格季度均價(jià)為4.262元/斤，較上一季度3.233元/斤上漲31.82%，較去年同期3.424元/斤上漲24.45%。（博興縣發(fā)展和改革局） |
